clafoutis aux pommes

casser deux œufs entiers dans une terrine
ajouter trois cuillères à soupe de lait
ajouter 75 g de sucre en poudre

mélangez au batteur

ajouter 50 g de beurre fondu, 100 g de farine, une cuillère à café de levure
travailler rapidement au batteur

verser la pâte dans un moule huilé (Tefal)

éplucher et couper en morceaux quatre ou cinq pommes (Canada)
disposer les morceaux sur la pâte

le four doit être chauffé d’avance à 225°
cuire environ 30 minutes plus 5 si la pâte n’est pas dorée entre les quartiers de pommes

on peut mettre un peu de cannelle dans le mélange

après cuisson, poudrer légèrement avec du sucre glace